Dos lugares mexicanos, dentro de los mejores del mundo según la revista Time
La revista Time publica año con año sus «greatest places», un conteo de los mejores lugares del mundo para ver, dormir, comer y beber. Editores, corresponsales y expertos nominan una serie de sitios que sobresalen por su calidad, originalidad, sostenibilidad e influencia.
En la lista de 2019, aparecieron dos lugares en México que hay que tener en la mira: el museo SFER IK, ubicado en Tulum y el restaurante Masala y Maíz, en la Ciudad de México.
La entrada al museo es gratuita, siempre y cuando los visitantes estén dispuestos a quitarse los zapatos y recorrerlo descalzos.
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En cuanto a Masala y Maíz, es un proyecto de los chefs Norma Listman and Saqib Keval de «mestizaje rebelde», como ellos lo llaman, entre comida mexicana, hindú y africana. Comenzó como un proyecto pop-up, pero debido a su éxito se estableció en un espacio diseñado por el artista Pedro Reyes.
En su carta puedes encontrar desde esquites con leche de coco, jengibre y cúrcuma, hasta uttapam con arroz fermentado, garbanzo y maíz azul nixtamalizado.
Este es un pequeño resumen de los lugares del mundo que sobresalen en 2019 según Times:
Para ver:
- Geosea Geothermal Sea Baths, en Husavik, Islandia
- Camp Adventure, en Ronnede, Dinamarca
- Mori Building Digital Art Museum en Tokio, Japón
- Star Wars: Galaxy’s Edge at Disneyland, en Anaheim, California
- Mata Ki Te Rangi International Dark Sky Sanctuary, en las Islas Pitcairn
Para dormir:
- Six Senses Bhutan, en Bután
- SALT of Palmar Hotel, en la Isla Mauricio
- TWA Hotel, en Queens, Nueva York
- Celebrity Edge, de Celebrity Cruises
- Kachi Lodge, en el Salar de Uyuni, Bolivia
Para comer y beber:
- Under, en Lindesnes, Noruega
- All Square, en Minneapolis, Minnesota
- Destilería Macallan, en Craigellachie, Escocia
- Long Bar del Raffles Hotel, en Singapur
- Nyum Bai, en Oakland, California
Si quieres consultar el listado completo, da clic acá.
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